漢堡、方便面獲得拯救!減肥神器反而要下神壇?

編輯:侯晶晶 發布時間:

有的東西吧,看起來長胖,其實還行;有的東西吧,看起來不長胖,其實肥50斤你都不知道是因為它......

燃燒我的卡路里~

拜拜,甜甜圈

珍珠奶茶方便面,火鍋米飯大盤雞

咳咳,雖然說上面這些都很長胖

甚至還有垃圾食品

但是非著名名言編造師蕪小新說過:

“禁忌的東西吃起來才格外香甜?!?/strong>

名言編造師蕪小新還說過另外一句話:

“世界上沒有'垃圾食品',只有'垃圾吃法'!”

前幾年傳得風風火火的世界衛生組織

公布“十大垃圾食品名單”

也被本尊啪啪打臉辟謠了!

接下來,不走尋常路的蕪小新

就給大家介紹下

怎么健康地吃普通人眼中的“垃圾食品”?


先來說說堡▼

普通人眼中的漢堡:

高油高脂高能量,吃了三高還長胖!

吃貨眼中的漢堡:

漢堡有肉有菜有主食,憑啥說它垃圾?


來看一項來自美國關于漢堡營養分析的結果:

第一點,單層漢堡有肉有菜有面包

整體來看能量、蛋白質含量都不錯


第二點,漢堡中的肉餅都是油炸或者煎烤的

再加上涂到中間的黃油、沙拉醬

所以整體脂肪含量較高

大概占每日推薦脂肪攝入量的35%

第三點,雖說漢堡中一般要夾一兩片菜葉子

但重量不超過20g

而每日蔬菜類攝入量應該是300~500克!

看到這你肯定想說“這還不是垃圾”?

當然,如果說你去快餐店點了一個漢堡

還買了雞翅、薯條,再配杯可樂

這樣吃這一餐的確熱量高得離譜

但是!罪魁禍首其實并不在于漢堡本身

而是搭配了幾樣熱量超高的食物

(雖然我承認這個搭配很完美)

然而,它們加在一起,熱量立馬爆表



但是,如果你這樣吃,效果就完全不一樣了——

在家的吃法

漢堡里的肉就不要油炸

試著用少油煎、烤制(非明火)的烹飪方式

再加上全麥面包和蔬菜

這樣不僅彌補了維生素、膳食纖維的不足

同時還降低了脂肪量



在漢堡店的吃法

選擇雞肉或魚肉漢堡

取掉中間那層黃油

單點一個蔬菜沙拉,少加沙拉醬;

重點:不搭配可樂、雞翅、薯條……

蕪小新的話:如果這么吃,好像吃得非常地不盡興??!但是人生總要有取舍......




接下來我們說說方便面▼

方便面背上“垃圾食品”的鍋已多年

據說,“防腐劑多、香精多,鹽多,熱量高得嚇死人?”

甚至還有人說

”一碗方便面吃進體內的毒,

肝臟要花32天的時間才排得完?”

我們來看看方便面到底有哪些“罪過”



第一點,大多數方便面都是油炸的

確實熱量有點嚇人

第二點,方便面本身有鹽,再加上調味包

鹽分也是有點嚇人

第三點,調料包里面那點蔥渣渣、胡蘿卜干顆顆

是可以完全忽略不計的哈

維生素也是少得有點嚇人



所以,方便面高熱量高鹽分容易讓人長胖

而且長期只吃方便面的話

會引起營養不良

但是,話說回來!

如果你天天只吃白米飯

一樣也會營養不良!



方便面的正確吃法

不要天天吃頓頓吃

長期只吃方面便確實可能導致

營養不良、長胖、鈉攝入量過高



選擇非油炸的方便面

熱量肯定會小一丟丟!

調料包不要全部放完了

放一半或者三分之二

少喝湯或者不喝湯



要記得給自己加“菜”(蔬菜or優質蛋白)

注意,不是喊你加鹵蛋、加火腿腸

鹵蛋和火腿腸本身鹽分就高

正確加菜方式是——加點蔬菜

或一小杯酸奶,或白雞蛋(不要泡在方便面湯湯頭的那種)

豆腐、肉都OK

蕪小新的話:至于調料包里面的食物添加防腐劑,唔……要是你實在擔心,還是同一個辦法,少放調料,少喝湯!


最后登場的是油條

每當我拿起油條

腦海里就會有個新小蕪在碎碎念:

“熱量這么高,吃一根當吃一碗飯!

油炸食品膽固醇高!”

油條很早就被歸到“垃圾食品”的范圍

的確,油條在高溫油炸下會產生許多有毒有害物質

但如果因為這點原因就把人家歸為“垃圾食品”

那應該說所有油炸的美食都是“垃圾食品”

比方說,糖醋里脊、香酥鴨、酥肉、茄餅、生煎......



大家都是中餐,大家都是油炸的

為啥光指責油條呢?!

接下來我們來說說油條的“罪過”

油條被拉入“垃圾食品”大軍

油炸是其中一個原因

另外一個就是添加明礬和含鋁泡打粉





確實,長期過量攝入鋁對于人體健康有損害

但在2014年,國家衛計委、質檢總局等五部門

對食品中鋁含量作出了明確界定:

允許油炸面制品(包括油條)中使用明礬

但在最終制成的油炸面制品中

鋁的殘留量(干樣品)不應超過100毫克/千克

油條的正確吃法

第一,不要天天早餐都吃油條

第二,建議選擇使用“無礬”“無鋁”油條

如果使用了,只要鋁殘留量符合國標也是安全的

因此建議到規范的門店購買油條

第三、油條脂肪和熱量過高,維生素破壞

如果早餐吃一根油條

還可以選擇搭配豆漿、來一份蔬菜

蕪小新的話:如果早餐放縱吃了很多油條,那么答應我,中晚餐控制熱量攝入好嗎?(來自2003年愛吃油條超胖版蕪小新的名言)


拜拜,咖啡因

戒掉可樂戒油膩,沙發外賣玩游戲~

為了不戒掉可樂

很多人開始喝無糖可樂

無糖可樂可以減肥?

能量棒可以代餐?

生活中還有哪些看似健康

卻是噱頭居多的飲食呢?



傳說中能代餐的能量棒▼

打開某寶搜代餐

就會出現一些看起來很神奇的能量棒

號稱“吃一口的營養頂平時飲食的三十口”

這個說法主要是指能量棒中某種成分含量較高

比如一個30g雞蛋清的蛋白質含量大約有3.5g

而一勺30g蛋白粉的蛋白質含量大約有21g

蕪小新的話:也就是說只是其中某種成分含量高!你要以為一口吃下各種營養,那你就太天真了!

另外,正規廠家生產的谷物棒會添加蛋白質等成分

而對有些品牌的谷物棒則要小心

它很有可能含有大量的糖、油

熱量爆表,卻沒什么營養

能量棒也分許多種

有的能量棒大多以碳水化合物為主要熱量來源

如果你窩在沙發上把它當零食吃

它就會迅速堆積成腰間的游泳圈

蕪小新的話:不運動的話,一口能量棒可能頂三十口“脂肪”哦......



傳說中不會發胖的無糖可樂▼

減肥的你是不是也喝過無糖可樂?

吃太多糖有害健康

于是各種無糖、低糖食品越來越多

但是!這些食品配料表中卻添加了

阿斯巴甜、甜蜜素等很多非糖甜味劑

大部分的流行病學研究發現

吃較多甜味劑的人比不吃的人更胖!

味劑里雖然不含糖

卻會激活胰腺和小腸中的甜味受體

使體內胰島素濃度上升

會導致脂肪分解減少,合成增加

就容易造成肥胖

蕪小新的話:淘寶賣家,是這樣的......我剛買了一箱無糖可樂快遞在路上了,你們能不能把它接回去?我不要了.......

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